牛車水是新加坡著名的唐人街, 我們學當地華人的習慣, 到巴刹吃早餐午餐.
這條 Smith Street 就是我們說的夜市啦, 營業時間是 1800-2300, 每到傍晚六點之後就變成行人專用區, 各食檔會把抬凳放滿馬路上.
亞坤咖啡店是新加坡最出名的食肆之一, 1944 年開業, 台灣也有分店喔 (聽說原本有 19 家現在只剩 3 家), 不過來到新加坡當然要來總店瞧瞧, 招牌是即叫即製的咖央多士, 多士烘得脆脆的, 塗抹由椰奶, 雞蛋, 糖及大樹波蘿的材料做成的咖央醬, 這個我們覺得有點甜, 另一出名的就是生熟蛋, 吃法是先混合胡椒粉和醬油拌勻, 再用湯匙舀來喝, 這個我個人還蠻喜歡的.
Chinatown 有一塊新興的潮區, 由 4 條街組成, 包括 Ann Siang Hill, Ann Siang Road, Club Street 和 Erskine Road, 這一帶樓房只有兩或三層, 大部份都是幾十年歷史的店屋, 現在改建成餐廳, 書店, 時裝店, 家具店, 婚紗店...等等, 走在這一區很舒服喔, 可以感受當地的創意與文化氣息.
直落亞逸在未填土前瀕臨大海, 早期乘帆船南來的中國移民都在這裡上岸, 很自然這裡就成了華人的聚居地, 除了從事小買賣, 華人移民也在這裡大事興建廟宇, 其中有一座天福宮已列為國家古蹟, 這間廟宇是正統閩南風格的建築, 也是當地福建人最大的同鄉組織福建會館的前身, 至今仍香火鼎盛.
我們在直落亞逸熟食中心裡面點了穆斯林人做的食物, 羊肉燉得好嫩, 吃完我們還再打包一份印度拉餅呢, 好吃好吃!
在 Maxwell Road 上, 有一間很大很搶眼的紅色舊建築, 它原本是交通警察總部, 建於 1928 年, 現改為多用途的 Red Dot Traffic, 裡面有一間博物館, 專門展示國際性設計大賽的得獎或參展作品.
Red Pot Traffic 對面是 Maxwell 熟食中心, 我們早上才在這邊吃過魚粥和拌著薑, 蔥, 辣椒, 芝麻, 酸辣醬汁的魚生, 為什麼中午又來呢, 那是因為我們要吃天天海南雞飯啦, 見到長長人龍的那攤便是, 那滑嫩的雞肉和香香的油飯, 排隊等了 20 分鐘也覺得值得, 口味和水準絕對不輸酒店喔, 讚!!!
來到 Chinatown 沒忘記要買肉乾, 出捷運站走兩分鐘, 就可以看到新加坡獨有的林志源, 他們的雞肉乾好好吃喔, 威廉隔天又去買一次, 哈哈....
吃完午餐我們搭公車前往 Bugis Junction, 這間是一排排矮小的樓房覆蓋玻璃天幕的購物商場, 提供大眾化年輕品牌, 我在這邊買了兩雙本土設計鞋 Charles & Keith, 新加坡不論少女, OL 或太太都會在這裡買鞋, 涼鞋, 平底鞋, 高跟鞋和晚裝鞋都有, 我選到的剛好都沒有折扣, 但即使原價買下來折合台幣一雙大約是 900 元, 價錢平又素質佳.
晚上在 hotel 附近吃 Laksa, 這間店聽說在新加坡無人不知, 湯底非常的美味, 有辣椒, 蝦米, 椰漿和鮮奶, 所以辣味中帶有香滑的口感, 另外再加一個窩打 (Otah), 口味跟 Laksa 很搭喔.
亞坤咖啡店
地址_#01-01 Far East Square, 18 China Street
電話_65 6438 1700
營業時間_周一至五0730-1900, 周六及日0800-1700
休息_公眾假期
真真粥品
地址_54 Maxwell Road Food Centre
營業時間_0530-1430
休息_周二
天天海南雞飯
地址_10 Maxwell Road Food Centre
營業時間_1100-1900
休息_無
Bugis Junction
地址_200 Victoria Street
電話_65 6557 6557
營業時間_1000-2200
休息_無
328 加東叻沙
地址_51/53 & 216 East Coast Road
電話_65 9732 8163
營業時間_0800-2230
休息_無
