小龍包之生活一二三

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最近的味覺變化好大，莫名其妙想吃這個想吃那個，吃到了又突然不愛了，總覺得沒有以前好吃，我好像失去味覺似的，聞不到食物的美味。
對手作麵包同樣興趣缺缺，反正我也提不起勁來揉麵糰了。
一直想用鹽麴來做料理，在 Citysuper 老是買不到貨，朋友去日本玩，就給我帶了一盒回來。
剛開始用它來試醃蘿蔔和青瓜，哇～好像有魔法一樣，食物沒有了澀味，轉為一種淡淡的清甜。
很好奇加在麵包裡會有什麼味道，趕快來玩一下新配方，結果出奇地好味，W 稱讚連連，趕快來跟大家分享一下。
高筋麵粉  200g
酵母  3g
糖  10g
鹽麴  10g
黑芝麻粉  2T
油  5g
水  140g

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美高梅酒店的天幕廣場是個漂亮瑰麗的大堂，開闊的玻璃圓頂天幕，高聳的門牆樓閣，馬賽克地磚，讓人無處不陶醉在葡萄牙的歐陸風情之中。
從 2012 年 5 月開始有蝴蝶生態展覽，一踏入大堂，首先映入眼簾的就是用玻璃纖維製成的超大蝴蝶模型，還有彩色風車樹，每當有風吹過，葉片就會轉動，好炫麗的蝴蝶世界喔。

翩蝶館是一個奇妙的圓形建築，裡頭放了幾棵用藤蔓編織而成的大樹，從外面看起來不像是生態館，倒像是個外星球來的東西呢。


一走進翩蝶館，腳下踩的是柔軟舒服的小麥草，抬頭所見盡是各式各樣來自中國、馬來西亞、非洲及南美洲等不同國家地區的蝴蝶，其中最讓人驚艷而且數量也最多的就是貓頭鷹蝶了，顧名思義，其外表好似貓頭鷹的顏色，這是為了躲避小鳥的襲擊，但當牠展開大大的雙翅時，卻是美到令人讚嘆的天空藍耶。

翩蝶館直徑26呎(7.8米)、高21呎(6.3米)，小小的空間充滿了蝴蝶和人，所以蝴蝶會停在人身上也是常有的事，大家記得拍照就好，不要用手觸碰牠們喲。

裡頭有如一座溫室小花園，周圍都是盛開的花朵，蝴蝶採蜜的時候，就會有好幾個鏡頭湊過來，呵呵～人比蝴蝶還忙呢。

這些又大又美麗的蝴蝶你是否見過? 除了欣賞蝴蝶之外，希望牠們能一代傳一代，在大自然裡自由自在的生存下去。

MGM Macau 官方網頁 http://www.mgmmacau.com/zh-hant

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早早就到澳門的我們，喜歡先到議事亭前地走走。
前地的噴水池會因為季節和節日而換上不同的裝飾，白天和晚上各有不同的美感，是個絕佳的拍照景點。
這次則變身為一座荷花池，美麗的澳門市花在日光閃耀下粉中透白。
當我在享受沒有遊客盡情取景的時候，一位當地的老先生經過，笑而不語地在我們身邊徘徊，後來還指點我過去拍一個東西，當初我有點狐疑，因為身在異地，警覺性會提升至滿分。等我拍好民政總署，慢慢走近一瞧，不過是隻蜻蜓嘛，拿起相機zoom-in拍下它，跟老先生點個頭說了聲謝謝，就繼續往大三巴前進了。
之後找個地方坐下喝杯咖啡，檢查剛剛拍下的照片，才驚覺～ OMG!!! 我竟然拍到了一隻
金  色  蜻  蜓  ㄋㄚ  。  。  。  。

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 說到上環，就會聯想起海味、中藥、古董、古蹟建築、電影場景。。。
一直以來上環是華人聚集的地方，而緊鄰的中環則是英國人住的地方，隨著時間過去，上環呈現出新舊交錯中西夾雜的美感，太平山街就是一個很有趣的詮釋。
短短300米的小街，有廟宇、古蹟建築、收廢紙廢鐵的店、汽車美容廠、手作工坊、當代藝術展覽廳、畫室、本土設計師的服飾商店以及富有個性的小小咖啡廳與茶居，這間『茶。家』最近很夯，讓我忍不住想去一探究竟。

由唐樓重新裝潢的白色外牆讓人一眼就瞧見。
推開黑色格子落地門，鼻子先感受到蛋糕的香味，下一秒就被這一片漆著湖水綠的空間吸引住了，抓起相機就先拍了起來。
這裡空間雖小，但卻讓人覺得不侷促很自在，誠如店名，真的好像待在家裡的感覺。

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 說到竹子湖就想到海芋，這是竹子湖現在最主要的經濟作物。
海芋最盛的觀賞期間是3月底到5月底，因為海芋怕熱，所以竹子湖這塊位於海拔670公尺的山谷地，正是海芋最適合的家了。
海芋是我最愛的花，我喜歡她的優雅，還有那白色的潔淨；我的結婚喜宴上送的花正是海芋，希望來參加的親朋好友都能獲得愛情的力量。
今年我選了海芋大道上的苗榜花園來賞花，這間農場的特色是號稱擁有竹子湖最大的海芋田，而且還有隨季節不同的花種，是非常適合拍照的地方。(走了海芋大道一圈，我覺得苗榜的花園真的最美，但消費也比較貴。)
苗榜的入場消費是每人150元，可以抵用餐費，如有用餐的話，8支一束的海芋100元。
苗榜的花園整理得很用心，真的是一分錢一分貨，大家來到花園要體貼種花人的辛苦，不要隨便亂採花朵喔。
整片盛開的海芋田有雄偉的美感。

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這次出門我也一樣做了功課，除了想要補足上一次沒玩到的地方，還找了一些新的點，不過當我問說光海鮮怎麼樣時，當地朋友馬上說：『是～可～以～吃～啦～那是給觀光客去的，我帶妳去另一家更好的。』就這樣，我們離開繁華的鬧區，來到一個巷ㄚ內的潮州菜老店。

泰國的酒家是餐廳的意思，裡面不會有小姐陪酒喔。這間酒家的裝潢普普通通，但是聽說四位老闆娘買的首飾可是又大顆又閃亮，可見生意有多好啊！用餐時間一到，很快就客滿了，難怪我們要早早來拿位子。

菜單完全由老饕級的朋友負責，我們只要出一張嘴吃就行了。
一道道來介紹一下。
一口沾上特調沙嗲醬的烤雞肉，再配上清涼的小黃瓜和紫洋蔥，吃上好幾支都不會膩。也可以配土司一起吃，不過為了留肚子給後面的美食，還是克制一點好啦。

蝦子夠新鮮才能白灼。


這是含羞草科的植物，和我們一般印象中一碰就垂下來的含羞草不一樣喔，吃起來超嫩的。

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曼谷的夏天超熱，三四月最甚，為了躲避刺熱的太陽光侵襲，購物商場是個很好的選擇。
Siam Paragon 是我很喜歡的一個購物點，這裡新穎明亮舒服，冷氣開得不像香港會凍死人，唯一的缺點就是佔地太大，一直走一直走會粉累。
我愛的樓層是 B1 的超級市場、1F 流行服飾、4F Paragon Living。
每每眼睛尋找的就是泰菜料理包、泰國品牌的洋裝、香氛用品和家居手工藝品。
逛累了可以到 1F 的 Mandarin Oriental Shop 休息一下，喝咖啡吃甜點。
入口和香港的店舖一樣，有一個很大的人型裝飾品。

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Banyan Tree Bangkok 走的是沉穩路線，不知道是因為晚上的關係，還是酒店特意營造的風格，燈光少了點暗了點，蠻有氣氛的啦。
裝潢裡融入了許多泰國的元素，譬如
佛教

大象

SPA

 
 

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走下大巴一樣又被一群大姐大嬸包圍，有了陽朔的經驗，我們直接說我們已經訂好旅店了，沒想到這時某位大姐竟然開口問說：「那是大河背村還是小河背村啊？」ㄟ…我只記得要搭船去對岸。
走在路上反覆想著大河背和小河背，我猜應該是大的比較熱鬧吧。
興坪鎮上老街非常有味道，那是種也許你在書本上有讀過，但是實際走過卻又有不同感受的地方。
這裡大多留下的是老人和小嬰兒，年輕人也是有，但都從事旅遊相關行業。
經過民家，忍不住好奇地看了一下，真的是家徒四壁，祖先畫像旁貼了毛澤東彩色圖像，大大一張非常顯眼。老人們四人湊成一桌在打著牌，對於我們這種觀光客，他們是見怪不怪，對比強烈，感覺好像時光交錯了。
老街九號的榮弟松花糖好吃，不甜不膩，原料是糯米，有點像台灣的蹦咪乓(台語)。

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